В центре Воронежа массово выставили на продажу популярные кофейни

Пять популярных кофеен выставили на продажу в центре Воронежа. Это Perffetto на Комиссаржевской, Penka на 20-летия Октября, 2hands&coffee на Кольцовской, «Эклерная» на Плехановской и «Оживи» на Кардашова. Цены готовых проектов варьируются от 800 тыс. до 1,2 млн. рублей. Убыточность кофеен оказалась тенденцией для города, сообщили корреспонденту «Вести Воронеж» владельцы заведений в понедельник, 14 февраля.

– Это связано с ограничениями, которые вводят власти. Когда студенты и офисные сотрудники уходят на удалёнку, выручка падает в несколько раз, – рассказал продавец Penka Coffee.

Массовая продажа кофеен может быть связана с переполненностью рынка.

– Людям кажется, что можно открыть кофейню, и всё легко получится. Но это не так. Начинающие предприниматели пробуют, ошибаются, а потом пытаются продать свои точки, – считает основатель сети Perfetto Павел Бусыгин.

Причиной продажи Perfetto на Комиссаржевской владелец назвал низкий трафик посетителей. По его словам, точка отнимает много внимания, принося сравнительно низкий доход. 

– Сотрудники хотят работать на более прибыльных филиалах, где они могут больше заработать. Проще продать точку начинающему предпринимателю, которому она будет приносить 50-70 тыс. рублей в месяц, – рассказал бизнесмен. 

Ковидные ограничения усложнили условия на рынке, отмечает владелец сети. Однако есть множество успешных примеров заведений, открывшихся в пандемию.

– Конкуренция усиливается и людям нужны особые поводы, в том числе, личностные, чтобы продолжить биться за это дело, – подытожил Бусыгин. 

Ранее на сайте объявлений «Авито» появилась доля в недавно открывшемся ресторане «Маршак». Продавец пожаловался на то, что заведение на Карла Маркса столкнулось с убытками из-за ковидных ограничений.