Эксперты назвали версию появления сибирской язвы в воронежском селе

Ну что, вы уже отказались от говядины, свинины, баранины? А вот зря. Во-первых, эксперты заявляют – повода для волнений из-за сибирской язвы нет. Во-вторых, сейчас, похоже, есть мясо можно как никогда спокойно.

На этих кадрах – опечатанные ходильные камеры рынка «1000 мелочей» в центре Воронежа. И вот в них – та самая заражённая телятина. Видео – уже история. Всё мясо из холодильников, где выявили опасную инфекцию, – это свыше тысячи 600 килограммов – сожжено под контролем Россельхознадзора.

Сейчас сотрудники ведомства буквально шерстят рынки региона, проверяют машины, ищут подозрительные партии и наведаются ещё в охотхозяйства. Продавцы мяса при этом отмечают падение спроса, чуть ли не каждый покупатель теперь интересуется – откуда товар.

При этом в ходе 32 визитов на рынки уже выявлено 52 нарушения. Обнаружили, в частности, мясо без документов, несоблюдение санитарных условий и правил хранения. Обещают штрафы. Кстати, по данным Россельхознадзора, в Панинском районе сибирскую язву за почти 80 лет выявили уже в 37-ой раз.

Именно в селе Красные Холмы это было минимум дважды. А вот предыдущий случай – в Лисках, аж 14 лет назад. Люди тогда не заболели. Россельхознадзор намерен оцифровать все данные с середины прошлого века, чтобы собрать полную картину по сибирской язве в области. Поднимут и сведения о местах захоронений, так называемых, зольных остатков – после сжигания больных животных. Именно это, предполагают, могло стать источником заражения телёнка.  

– Контроля за тем, насколько зольные остатки уже безопасны, в принципе раньше не было. Это только в последние годы появился контроль. Я думаю, что в данном случае, это как раз этот случай, когда где-то захоронили зольные остатки. Они были полностью не уничтожены. И, соответственно, были ливни, вымыло и произошло такое заражение, – считает врио руководителя управления Татьяна Аушева.

Ранее хронологию распространения сибирской язвы в Воронежской области раскрыл зампредседателя правительства региона Виктор Логвинов.