В Воронежской области решили развивать виноделие
Чернозём хорошо подходит для выращивания винограда.
Фото: Вести Воронеж
Воронежская земля может стать столицей виноделия. Чернозём, согласно предварительному анализу почвы, подходит для выращивания винного винограда, считают областные власти. И намерены всячески развивать виноделие в регионе.
Первопровходцами стало одно из хозяйств в Верхнемамонском районе. Там под виноград уже отдали 6 гектаров, выращивают разные сорта, чтобы подобрать наиболее подходящие для переработки. Для привлечения туристов высадили и столовые сорта. Верхнемамонские виноделы признают, что конкурировать с Краснодарским краем и Крымом будет сложно. Но регион обеспечить качественным продуктом готовы. И даже намерены поставлять его в местные рестораны.
В 2022 году первый урожай винного винограда уже сняли с плантаций в селе Лозовое. Там же собираются построить первую в регионе винодельню и выпустить первое вино. Назвать его хотят Шато Рассвет.
){kind=link}