Воронежские сладкоежки отмечают праздник

На ярмарке можно попробовать разные сорта меда. Оценить вкусовые качества продукта, почувствовать отличия лакомства, собранного в разных районах Воронежской области. Всего представлено 40 пчеловодческих хозяйств. На выбор - мёд различных сортов урожая этого года. Главное условие - за прилавком должны находиться только профессиональные пчеловоды.

Александр Рудзель, пчеловод: "Натуральные продукты, они хорошо влияют на организм человека, которые не страдают аллергией на пчелопродукты. Выбирать мед надо по вкусу, жители Воронежа предпочитают более тёмные меда. Они более традиционные. Светлые меда более тонкого аромата, более тонкого вкуса. Не все это могут оценить, скажем, так".

Тёмный мёд - преимущественно из гречихи. При его употреблении улучшается состав крови. Более светлый мед применяется при простудных заболеваниях. Медовая ярмарка - это ещё и выставка народных умельцев. Кроме продукции пчеловодства, здесь можно встретить изделия мастеров художественных промыслов.

Ирина Кирш, организатор выставки: "У нас, традиционно, на выставках медовых представлен российский творческий союз работников культуры, которые выставляют здесь свою продукцию. Та, которая, в общем-то, считается уникальной, которая сделана их руками в очень ограниченных количествах".

Все изделия в одном экземпляре. Этот художественный войлок больше никто нигде не делает. Изделие одного валяния, выполняется вручную. А матрёшки в национальных костюмах расписаны воронежскими умельцами.

Владислав Матвеев, председатель Воронежского регионального отделения российского творческого союза работников культуры: "Мы представляем традиционные народные промыслы Воронежской области. Представляем тестопластику - это солёное тесто. Это половина соли, половина муки и чуть-чуть воды. Расписаны вплоть до котёнка с улицы Лизюкова. Представляем бисерное искусство".

Организаторы отмечают - с каждым годом интерес к ярмарке растёт. И если раньше люди спрашивали исключительно мёд, то в этом году особую популярность завоевали перга, воск, пыльца и прополис. Эти продукты пчеловодства пользуются наибольшим спросом, ведь они благотворно влияют на здоровье.