ГТРК Воронеж

Большая часть колбасных изделий не соответствуют стандартам

25.11.2011

15:20

Большая часть колбасных изделий не соответствуют стандартам

Один к девяти. Большая часть колбасных изделий не соответствуют стандартам. В Воронеже эксперты попытались выяснить: что мы едим? Рассматривали и пробовали два вида колбас: полукопченую "Краковскую" и варёно-копченую "Московскую", произведённую в Воронежском регионе, Белгороде, Рязани, Саратове, Липецке и Москве. Все образцы закупались в одной торговой сети Воронежа - образцов было девять. Но у трех к моменту дегустации истек срок годности, поэтому на вкус независимое жюри решилось отведать только шесть. Предварительно, правда, проверив ее в лаборатории, где ее оценили по ГОСТу. Мнение дегустаторов совпало с результатами лабораторных исследований - стандартам соответствовала только "Московская" - колбаса калачеевского производства - она же самая дорогая. Кстати, "Краковская" того же производителя оказалась не на высоте.

Людмила Болгова, директор общественного учреждения по защите прав потребителей "Гарантия качества": "Фактов фальсификации не установлено, и продукция по безопасности тоже вся прошла. Поэтому основные нарушения у нас это по органолеплическим показателям и физико-химическим. Это массовая доля влаги завышена, массовая доля жира".


«Вести-Воронеж» знают, как вам удобнее получать новости. Наши официальные аккаунты в социальных сетях: Facebook, ВКонтакте, Одноклассники, Instagram, Telegram, Twitter.

Картина дня

Итоговый выпуск "Вести-Воронеж" 20.04.18

Гость

Программа «Вести-интервью» отправилась в гости в село Большие Алабухи к местному перевозчику Сергею Бондареву, который помог лётчикам потерпевшего крушение самолёта Як-130. Герой этого выпуска помимо своего недавнего подвига, обеспечивает сообщение между двумя деревнями. Их разделяет разлившаяся река Ворона. Именно там 12 апреля и потерпел крушение военный самолет Як-130.

Смотреть передачу

Наверх