ГТРК Воронеж

В одном из хозяйств Таловского района молоко продают без посредников

14.05.2009

18:25

В одном из хозяйств Таловского района молоко продают без посредников

Валентина Трусова молоком торгует уже 30 лет, имеет постоянных клиентов. Но желающих полакомиться её натуральным продуктом на рынке пока нет. Все покупатели в другой очереди - у частников появился конкурент. Теперь молоком население снабжает одно из хозяйств района.

Татьяна Скоморохина, продавец молока: "Первые дни очень плохо брали - по три, по пять банок продавали, неделю, наверное, приучали народ, чтобы они раскушали, сейчас, вроде бы, неплохо, хорошо берут. Эта точка самая лучшая, мы приезжаем, они нас уже ждут".

Машина с флягами в Таловой появляется каждое утро. Начинали с одной, а теперь и пяти емкостей мало. 200 литров парного молока люди раскупают за час.

Анна Солдатова, пенсионерка: "Я беру два раза в неделю, молоко очень хорошее, мне нравится, на рынке купишь, то кислое, а это свежее, парное, теплое, почему не брать?".

Михаил Пугин, пенсионер: "Конечно, дешевле, а для нас, пенсионеров, тем более, хоть пятерка, а в кармане. Хорошо, еще бы что-нибудь так возили, кроме молока".

Львиную долю своей продукции колхоз отправляет на завод. Но закупочная цена упала до 8 рублей. Животноводы решили поработать без посредников и отправились сами на рынок. За литр молока теперь получают 15 рублей, но это все равно дешевле, чем у тех же частников. Жизнь на ферме оживилась.

Александр Ковалев, заведующий фермой: "Наличка каждый день, обычно просишь на ферму какую-то запчасть купить, подожди-подожди, сейчас денежки появятся, а теперь проблемы немножко исчезают".

Молоко доят от отдельной группы коров, которых тщательно проверили ветеринары. Лаборант следит за жирностью, плотностью и кислотностью. Некачественное молоко отправляется телятам.

Ирина Черемисина, доярка: "Подоим, проходит две стадии очистки, сначала процедим, потом через фильтр, так что молоко вкусное и чистое".

В позапрошлом году ферма дышала на ладан, коров нечем было кормить. Теперь заговорили об увеличении поголовья. Час торговли - и 3.000 рублей в кармане - такова утренняя выручка от продажи молока. Теперь сюда привезут не пять фляг, а уже семь.

Лариса Кончакова, Эдуард Бочарников


«Вести-Воронеж» знают, как вам удобнее получать новости. Наши официальные аккаунты в социальных сетях: Facebook, ВКонтакте, Одноклассники, Instagram, Telegram, Twitter.

Картина дня

ИТОГОВЫЙ ВЫПУСК «ВЕСТИ-ВОРОНЕЖ» В 20:45

Гость

«Академическая мобильность» – эксперимент под таким рабочим названием Минобрнауки уже в 2018 году планирует запустить в российских вузах. Как уверены инициаторы проекта, это позволит студентам выбирать лучшие программы обучения, и повысит конкуренцию среди образовательных учреждений. Однако нововведение потребует дополнительного финансирования. Все «за» и «против» нового проекта обсудили в программе «Вести-Образование» с проректором по учебной работе Воронежского государственного университета инженерных технологий Павлом Сухановым.

Смотреть передачу

Наверх