В Воронеж привезли деликатесы из разных уголков России
В одном из ТЦ открылась масштабная выставка-ярмарка «Дары Абхазии и Камчатки».
Попробовать и приобрести деликатесы можно на первом этаже сити-парка «Град» до 15 июля. Фермеры из Абхазии приготовили для воронежцев свежие специи. Травы для них выращивались в Гаграх. Специи можно подобрать буквально под любое блюдо: мясное, рыбное и даже макароны.
А вот чай выращивают на плантациях в Сочи – всего здесь представлено 25 сортов. Из Армении привезли цукаты из разных фруктов. Оттуда же и сыры по старинным рецептам из коровьего и козьего молока. Кубань представила мясные деликатесы. На прилавках есть даже оленина, косуля, сочетания кролика и фазана. Рядом дары Камчатки – икра и рыба разных сортов: белорыбица, горбуша, чавыча.
Продавец-консультант Леван Убилава рассказал о том, на что, по его мнению, стоит обратить внимание:
– Изюминка моего огорода – это соль Сванская и Абхазская. Также у нас есть и соль гранатовая для мясных блюд. Ими пользоваться точно так же, как и белыми обычными солями, дозировка такая же. Только вкус будет совсем другой у блюда. В сванской соли есть куркума, хмели-сунели, грецкий орех и зелень. А в абхазскую добавляется сухая аджика, кондарий и чеснок.
){kind=link}