ГТРК Воронеж

Воронежский хлеб признали лучшим в России

26.06.2018

11:55

Воронежский хлеб признали лучшим в России

В лидерах также оказались Ставропольский край и Саратовская область.

Эксперты Роскачества признали Воронежскую область абсолютным лидером по количеству высококачественного хлеба в стране. В числе лучших регионов также оказались Ставропольский край и Саратовская область. Результаты исследования, запущенного в июле 2017 года, появились на сайте Роскачества во вторник, 26 июня.

За год эксперты исследовали 176 брендов хлеба в 62 регионах страны. Хлеб производства воронежских АО «Хлебозавод №1», АО «Хлебозавод №2, а также компании «С пылу – с жару!» признали товаром повышенного качества. Хлеб торговых марок «Лимак» и «Тобус» эксперты назвали качественным, поскольку он соответствует требованиям стандарта Роскачества. Таким образом, одним из лучших в стране назван хлеб сразу пяти воронежских брендов.

Весь хлеб исследовали по 50 показателям качества и безопасности. Специалисты проверяли товар на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, устанавливали такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины. Кроме того, эксперты детально изучили качество всех ингредиентов, использованных при производстве.

Специалисты Роскачества пришли к выводу, что 86% продукции на рынке соответствует требованиям законодательства, а более 30% превышает по своим потребительским характеристикам действующие ГОСТы.

Несмотря на подведённые итоги, воронежцы периодически жалуются на качество хлеба. Горожане то и дело подмечают, что товар «напичкан химией» и плесневеет уже на следующий день после покупки. Бывает, что в хлебе находят и странные предметы. Так в июне воронежский блогер Екатерина Буракова повредила зуб, надкусив хлеб, в котором оказался гвоздь. Девушка уверена, что ещё легко «отделалась». Горожанка призвали воронежцев быть осторожнее при покупке подобных продуктов первой необходимости.

Дарья Крымова


«Вести-Воронеж» знают, как вам удобнее получать новости. Наши официальные аккаунты в социальных сетях: Facebook, ВКонтакте, Одноклассники, Instagram, Telegram, Twitter.

Картина дня

СЛЕДУЮЩИЙ ВЫПУСК НА КАНАЛЕ «РОССИЯ» В 14:40

Гость

Школы Воронежской области обеспечат интернетом к концу 2019 года повсеместно. Программу «Цифровая школа» в регионе начнут внедрять уже на этой неделе. 20 числа пройдёт аукцион на выбор подрядчика для этой работы. Новая программа, на которую потратят более 100 млн рублей, должна не только заставить, наконец, работать имеющееся оборудование, но и протянуть в сёла оптоволокно. Не получится ли так же, как с Wi-Fi в сёлах, который как бы есть, но реально – его нет. Об этом ведущая Наталья Зубкова поговорила с руководителем департамента связи и массовых коммуникаций Ильёй Сахаровым.

Смотреть передачу

Наверх