Воронежцев предупредили о поддельной икре, которую продают на улице
Санитарные врачи рассказали, как отличить качественный продукт от фальсификата.
На улицах Воронежа развернулась торговля поддельной красной икрой. Об этом сообщают в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
На подозрительных продавцов с продуктами сомнительного качества санитарам пожаловались сами горожане. Торгуют такие предприниматели вне стационарных точек – за небольшими самодельными лотками на тротуарах. А в качестве демонстрации своего товара они выставляют открытые банки с настоящей икрой. Ну а когда их просят показать документы на икру – они ничего не предоставляют.
В связи с этим врачи просят воронежцев быть осторожнее. Прежде чем покупать икру, всегда нужно смотреть на внешний вид упаковки – там должна быть подробная информация о том, какой рыбе принадлежит икра, когда продукт был изготовлен, срок его годности, и о производителе. Также лучше выбирать икру, сделанную по ГОСТу, нежели чем по ТУ (технические условия). Как отмечают в Роспотребнадзоре, когда икру создают по ТУ – она может быть изготовлена из уже замороженной икры, и в неё могут включить дополнительные ингредиенты, непредусмотренные ГОСТом. Подробнее о том, как отличить настоящий деликатес от подделки, читайте здесь.