«Возможен дефицит». Как взлетевший курс валют отразился на цветочном бизнесе в Воронеже

В преддверии 8 Марта многие воронежские улицы расцвели. Палатки и столы с тюльпанами и мимозами – неотъемлемая часть наступающего праздника. Эти же символы весны традиционно заполонили и цветочные салоны. Во сколько обойдётся праздничный букет, как рынок отреагировал на изменения курса валют, и что пророчат цветочному бизнесу эксперты – в сюжете «Вести Воронеж».

Эта поляна, кажется, собрала в себе почти все цвета весны. Теплица ботанического сада буквально заполнена тюльпанами – разных размеров и форм, в горшках и под срез. Это, например, сорт Непер. Когда распустится, будет в прямом смысле звездой – именно такую форму принимает бутон. Кстати, эти цветы сотрудники не срезают, а вынимают вместе с луковицей. И упаковывают в бумагу.  

Влага сохраняется в луковицах, поэтому стебли могут ещё немного вытянуться. Второй слой газеты тоже обязателен – уже для бутонов, чтобы не распустились раньше времени. Тюльпанами в ботаническом саду занимаются уже несколько десятков лет. При этом каждый сезон экспериментируют.

– Стали меньше использовать полив. Мы используем, когда есть на улице хороший снег, у меня первые поливы проходят со снегом. И первый, и второй, и третий. Поливать надо осторожно, – рассказывает ведущий агроном ботанического сада ВГУ Любовь Симонова.

Речь о том, что бутон будет очень маленьким и для продажи не годится. В цветочных салонах подтверждают – покупателей интересуют крупные и высокие тюльпаны. Символ праздника в этом магазине – отечественный. Причём, не просто российский, а воронежский. Крупную партию к 8 марта владельцы заказали у производителя ещё год назад – сразу договаривались и о цене. 

– В момент отгрузки тюльпанов нам уже пытались выставить другую цену. Мы с ними повоевали, вернули нашу цену, но все равно было это затруднительно и неприятно. Они говорили, что нам надо сейчас заработать, чтобы в следующем году купить эту луковицу, – говорит совладелец салона цветов Кирилл Кравцов.

Дело в том, что тюльпаны хоть и выращивают в Воронеже, но луковицы для них привозят из Голландии. А вот в этом цветочном баре, помимо тюльпанов, спросом пользуются ирисы и лютики, а ещё клиентам активно предлагают сухоцветы.

– Сухоцветы – это такая долгосрочная инвестиция. Её можно использовать на много лет, поэтому мы их добавляем в букеты. Это такая интересная изюминка. И сохраняем букет по прежней цене. Мы иногда их сами собираем, или окрашиваем, сушим, – делится Елена Мухина.

Заготовленные впрок сухоцветы, вполне возможно, помогут бизнесу устоять на ногах, если все остальные цветы резко взлетят в цене, говорят предприниматели. Но пока в цветочных салонах всё же стараются торговаться с поставщиками и держать свои цены на прежнем уровне. По крайней мере, перед 8 Марта. Чего не скажешь вот о стихийных рынках.

В среднем, говорят продавцы, небольшой букет из пяти тюльпанов по сравнению с прошлым годом подорожал на 20%. И в итоге обойдётся в 450-500 рублей. Это, объясняют, из-за того, что выросла и закупочная цена. Та же ситуация и с ещё одним символом праздника. Букет мимозы в этом году стал дороже почти вдвое, говорят продавцы.

Федеральные эксперты говорят – в этом году без цветов воронежцы, как и все россияне, точно не останутся. А вот в долгосрочной перспективе всё будет зависеть от курса валют. Ведь большинство видов цветов в России почти не выращивают.

– Цветы, возможно, будут в дефиците. Я знал людей, которые хотели инвестировать, но сейчас, скорее всего, они об этом просто не думают, – рассказывает председатель правления Национальной ассоциации цветоводов Алексей Антипов.

Скорее всего, говорит Алексей Антипов, цветоводы в ближайшее время пересмотрят систему поставок. Если из Голландии заказывать, например, те же луковицы тюльпанов, не получится, то можно будет закупать посадочный материал через других посредников. Например, через Турцию или Казахстан.