Воронежцам рассказали, где купить свежие морские деликатесы

Большой выбор морских деликатесов – слабосолёная, вяленая, горячего и холодного копчения рыба на Кольцовском рынке. Также на прилавках – красная  рассыпчатая икра кеты, богатая витамином Д и копчёный кальмар. 

Особым спросом у покупателей пользуются чавыча, белорыбица и марлин – деликатес содержит в себе все самые полезные элементы: фосфор, йод, кальций, Омега-3. Готовят рыбу на ольховых и дубовых опилках – они придают нежный аромат.  При перевозке её не замораживают, а лишь охлаждают, благодаря этому продукция сохраняет свои полезные свойства, рассказывают продавцы.

– Икру и чавычу беру часто. Будет время – зайду ещё. В прошлы раз тоже брала чавычу, но не копчёную, а солёную. 

На правах рекламы.