Воронежцы открыли сезон тихой охоты-2026

Любители грибов уже открыли сезон. В лесу появились разные виды сморчков. Их причудливые шляпки, напоминающие мятый пергамент, уже можно встретить в лесополосах.

Эти грибы считаются деликатесом, ценятся за нежный вкус, но требуют обязательной термической обработки. Кстати, сморчки являются условно-съедобными. Растут, как правило, в лиственных и смешанных лесах с повышенной влажностью. На территории нашего региона можно найти несколько видов сморчков.

В Новохопёрском районе, к примеру, чаще других можно встретить сморчковую шапочку. Эти грибы съедобные, но требуют предварительного отваривания. Собирать их в Хопёрском заповеднике запрещено. Можно только за пределами охраняемой территории. Сотрудница заповедника Анна Давыденко показала одно из таких общедоступных мест и рассказала, чем отличается сморчковая шапочка от других видов сморчков.

– Основное отличие сморчковой шапочки от сморчка – это наличие сморщенной шапочки, и у неё очень легко отделяется шапочка от ножки. У сморчка конического, у истинного сморчка, невозможно так отделить. У него шляпка, это фактическое расширение ножки. Вы её так просто не отделите. Они очень легко сушатся. Единственное, перед сушкой их нельзя мыть. И вообще грибы перед сушкой не моются. А также они хорошо замораживаются, – рассказала сотрудница Хопёрского заповедника Анна Давыденко.

Знатоки леса советуют перед походом на природу – обязательно ознакомиться с местностью, куда вы отправляетесь. На карте посмотреть расположение ближайших дорог или населённых пунктов. Если плохо ориентируетесь в лесу или берёте с собой детей, нужно надеть яркую одежду. Подойдёт также автомобильный или велосипедный жилет. Он будет хорошо заметен даже в густых зарослях. Ведь такого цвета в природе не существует. Кстати, ведро для сбора грибов тоже желательно взять яркое цвета. Сейчас в лесах много клещей. Спрей от насекомых поможет избежать лишних проблем со здоровьем.  Обработать им одежду следует перед заходом в лес.

– Клещи у нас сидят внизу на траве, то есть до колена, можно чуть выше, этого достаточно. Если у вас нет спрея или у вас на него аллергия, то достаточно хотя бы брюки заправить в носки. То есть можно сделать вот так, вот таким вот образом. Не очень красиво, но эффективно. Клеща вы на коленке увидите. А под брюки он не заползет, – поделилась Анна Давыденко.

Накануне стало известно, что в Воронежской области выросло число пострадавших от укусов клещей. К врачам обратились 138 человек.