Бананы в фольге и свинина с розмарином. Топ-5 блюд для пикника на майских выходных

Майские праздники в Воронеже традиционно ассоциируются с первым в сезоне шашлыком. Покупают обычно свинину или курицу, спорят о маринаде и толпятся у мангалов. Но что, если в этом году попробовать что-то другое? «Вести Воронеж» подобрали для вас топ-5 рецептов, где всё готовится на решётке или в фольге, не требует глубоких кулинарных познаний и не бьёт по карману.

Свиная шея с розмарином в фольге

Продукты: свиная шея 1-1,2 кг (это около 700-800 рублей), чеснок, сухой розмарин и соль.  

Как готовить: нашпиговать мясо чесноком, натереть солью и розмарином. Плотно завернуть в несколько слоёв фольги. Положить в угли на 1 час 20 минут. В конце развернуть фольгу сверху и подержать ещё 10 минут, чтобы получить румяную корочку.

Шампиньоны с сыром и чесноком в фольге

Продукты: крупные шампиньоны (500 г – это около 250 рублей), твёрдый сыр (150 г – примерно 150 рублей), чеснок, майонез.

Как готовить: у грибов вынуть ножки. В шляпки положить смесь тёртого сыра, чеснока и ложки майонеза. Завернуть каждый гриб в маленький конвертик из фольги. Положить в угли на 10-15 минут.

Куриные бёдра в сметанно-чесночном маринаде на решётке

Продукты: куриные бёдра (6-8 штук, это около 400 рублей), сметана (200 г), чеснок, паприка, соль.

Как готовить: сделать маринад из сметаны и чеснока и приправ. Поместить в этот маринад курицу на 30 минут, а затем выложить мясо на решётку. Расположить её над углями и жарить по 7 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Кабачок, баклажаны и перец с травами на решётке

Продукты: кабачок (2 штуки), баклажаны (2 штуки), болгарский перец (3-4 штуки), оливковое масло, прованские травы.

Как готовить: овощи нарезать крупно. Перемешать в пакете с маслом и специями. Выложить на решётку и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны.

Совет: баклажаны нужно предварительно подержать в подсоленой воде, чтобы ушла горечь.

Бананы с шоколадом и зефиром в фольге

Продукты: бананы (по количеству ваших гостей), плитка молочного шоколада, зефир (4-5 штук).

Как готовить: бананы не очищать. Сделать продольный надрез по внутренней стороне, раскрыть «кармашек». Внутрь – две дольки шоколада, кусочек зефира. Завернуть в фольгу и положить в угли на 8-10 минут.