Три четверти вареных колбас в Воронеже не соотвествуют ГОСТу
В Воронеже прошел смотр колбас. Результаты не утешительные: почти три четверти проверенных вареных колбас не стандартные. То есть не соотвествуют ГОСТу. Таков в общих чертах вывод представителей управления госторгинспекции по Воронежской области и специалистов - технологов. Подобные смотры проходят регулярно - 2-3 раза в год. Однако впервые все 34 образца были взяты в торговых точках города, а не на предприятиях. Перед дегустацией колбасы исследовали в лаборатории. Впечатления дегустаторов совпали с результатами лабораторных анализов. По внешнему виду, запаху и химическому составу ГОСТу соответствуют только 9 образцов. Примечательно, что вся продукция, ввозимая в Воронежскую область из других регионов, проверку не прошла. Результаты этой дегустации будут переданы в отделения торгинспекции в других городах.
){kind=link}