В селе Богана был обнаружен подпольный цех

Сотрудниками Борисоглебского УБОП, управления ФСБ и Госсанэпиднадзора района была проведена совместная проверка. В селе Богана Воронежской области был обнаружен подпольный цех. В вопиющих условиях здесь изготавливали сыр-сырец, из которого впоследствии вырабатывали многие сорта сыра. Продукция поступала на воронежский рынок, и просто чудом удалось избежать пищевых отравлений. Подпольное предприятие располагалось в заброшенном здании бывшей молочной фермы. Во главе производственного процесса стоял Шамсундин Магомедов, уроженец Дагестана, не имевший при себе даже паспорта. Однако истинный владелец цеха, несомненно, не он.

По оценке специалиста Госсанэпиднадзора, условия в подпольном цехе не соответствовали ни одному пункту разрешающих документов СЭС. У изготовителей сыра-сырца не имелось ни лицензии, ни сертификата. Двое работников спали здесь же, в пяти метрах от сепараторов и ёмкостью с обратом.

На момент внезапной проверки в цехе находилось около полу тонны готового к оправке в областной центр сыра-сырца, качество которого нуждается в специальном исследовании.

Сегодня каждая из служб, участвующих в совместных рейдах, проводят свои дополнительные проверки. Изучаются каналы доставки сыра-сырца в Воронеж и другие населённые пункты, выясняется, с чьей лёгкой руки это подпольное производство стало возможным.