Компания "Приосколье" выводит на проектную мощность завод "Славная марка"

Один из участников приоритетного проекта "Развитие АПК" компания "Приосколье" выводит на проектную мощность завод по производству деликатесов и колбасных изделий из охлаждённого мяса птицы "Славная марка". Это пока единственный в России комплекс такого уровня. Предприятие оснащёно компьютеризированным и высокотехнологичным оборудованием ведущих европейских фирм. Важно, что сырьё поставляется с собственного птицекомплекса, который находится в 100 метрах от завода по изготовлению колбас. На всех уровнях производственного процесса идёт строгий ветеринарный и лабораторный контроль. Продукция отмечена 2 золотыми медалями российских выставок, как биологически безопасная.

Светлана Шарыкина, главный технолог производственного комплекса ЗАО "Приосколье": "Такого оборудования ещё нет нигде в России. Полностью линия собрана именно германскими производителями оборудования. Это, начиная от скутеров, вакуумных шприцов, термокамер. Термокамеры первые в России и немецкие специалисты их тестировали у нас здесь".