В Воронежской области начнётся производство сыров премиум-класса

О производстве сыров премиум-класса договорились шведско-датская компания "Arla Foods" - крупнейший производитель из Скандинавии - и холдинг "Молвест". Европейская компания впервые начинает производство в России - сейчас она поставляет свою продукцию в Россию из Дании. Совместное производство стартует в следующем году на базе Калачеевского сырзавода. А в этом году предприятие ждет масштабная реконструкция. Серьезные перемены ожидают и поставщиков молока - к его качеству производитель предъявляет высочайшие требования. Сыр, сделанный в Калаче, будет продаваться под брендом "Arla Natura".

Аркадий Пономарев, генеральный директор компании "Молвест": "Он абсолютно натуральный, он абсолютно из молока, сыры, которые производятся в Дании издавна славятся очень высоким качеством. Кроме того, страна и компания очень заботятся об экологической ценности продукта, о его питательных качествах и не допускает никакие компромиссы в плане каких-то добавок и так далее".