Работа мясного цеха в магазине известной торговой сети приостановлена из-за негодного товара

Работа мясного цеха гипермаркета «Ашан» в Воронеже приостановлена – после проверки Россельхознадзора. Там обнаружено множество нарушений. Подобные рейды уже прошли в магазинах сети в столице, а также в Московской и Тульской областях. Результаты шокировали – из 47 отобранных образцов 35 не соответствовали требованиям техрегламента по микробиологическим показателям. В Воронежском Ашане инспекторы Россельхознадзора отобрали с десяток образцов продукции – это фарш свиной, говяжий, свинина и четыре вида сыра. Пока не все исследования завершены. Но в сыре из Белоруссии, оказалось, количество молочных жиров меньше заявленного. А свиной фарш и вовсе признали фальсификатом.

Дмитрий Сидоров, заместитель начальника отдела управления Россельхознадзора по Воронежской области: «В нём было обнаружено и ДНК жвачных, что говорит о фальсификации продукции. По требованию Управления Россельхознадзора деятельность цеха по производству мясной продукции была приостановлена – до выяснения всех обстоятельств. За нарушение технического регламента виновные должностные лица будут привлечены к административной ответственности».