Воронежцев пригласили попробовать благородную камчатскую рыбу
Выставка «Спас» проработает до 21 августа.
Воронежцам привезли благородную камчатскую рыбу. На площади у Благовещенского собора до 21 августа работает выставка «Спас». Один из участников – «Рыбак Камчатки». У этого прилавка, пожалуй, самая большая очередь. Но воронежцы говорят, стоять есть ради чего. С собой уносят самые разнообразные деликатесы.
На прилавках кижуч, муксун, нерка, горбуша, копчёный лосось и чавыча. Последнюю, кстати, разбирают в первую очередь. Организаторы говорят, ее по очереди коптят сначала на опилках ольхи, потом яблони и вишни. Так она сохраняет свои питательные свойства и становится особенно вкусной. Воронежцы говорят, приходят сюда уже не в первый раз.
Анжела Володина, жительница г. Воронежа:
«Все очень хочется попробовать. Одну рыбу мне дали попробовать – очень понравилась. Я была на Дальнем Востоке один раз, поэтому мне кажется, я сделала правильный выбор. Я брала рыбу, я такую рыбу никогда в жизни не ела. Мне кажется, это очень вкусно».
){kind=link}