Воронежской «Пятерочке» запретили печь хлеб из-за нарушения санитарных требований
Производство приостановили на 30 дней.
Судебные приставы железнодорожного отдела службы приостановили работу цеха по выпечке хлеба магазина «Пятерочка». Об этом сообщили на сайте ФСПП в пятницу, 24 ноября. Причиной стали нарушения производственного процесса, выявленные сотрудниками Роспотребнадзора.
В ходе плановой проверки выяснилось, что планировка помещений не предусматривает последовательность технологических процессов; отсутствуют условия для мытья кухонной посуды, используемой для выпечки хлебобулочных изделий; за цехом выпечки не закреплен инвентарь, отсутствуют одноразовые перчатки для фасовки готовой продукции.
Суд вынес постановление о признании владельца магазина виновным в нарушении ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения»). Выпечку хлеба запретили на 30 дней.
){kind=link}