4 °C
71.92   $ 63.96
< >

Укрепить иммунитет в зимнюю непогоду воронежцам поможет майский мёд

Выставка-продажа янтарного лакомства из лесов Алтая открылась на Центральном рынке.

Денис Минаков 615

Более двух десятков сортов таёжного мёда привезли в Воронеж. На Центральном рынке открылась выставка-продажа янтарного лакомства из лесов Алтая. В ассортименте такие сорта как липовый, каштановый, дягелевый и многие другие.

Пчеловоды говорят, в таёжном мёде наибольшее, так называемое диастазное число, а это один из главных показателей качества продукта. Для любителей всего натурального есть и мёд в сотах. Можно на выставке найти и медовые продукты – маточное молочко, пергу, прополис и забрус, а также бальзамы.

– Наш козырь – это царский мёд, майский мёд, собранный 25 мая. Это акация, в состав входит, черноклён, боярышник. Он больше года не кристаллизуется, остаётся в жидком состоянии. Собрать его тяжелее, чем обычный. То, что майский мёд, он действительно собирается. Как там говорят люди? Что не бывает майского мёда. Просто делаются маленькие рамочки, полурамки, и он там за две недели сбора успевает созреть. Созревает всё и доходит до своей стадии, – пояснил пчеловод Виталий Токарев.

Читайте также