Общепит в центре Воронежа закрыли после жалобы посетителя
Шаурма оказалась сомнительного качества.
Суд приостановил деятельность «Дёнер Кебаб» на улице Феоктистова после жалобы посетителя и проверки Роспотребнадзора, сообщила пресс-служба ведомства в понедельник, 9 декабря. Точка общепита не будет работать 40 дней.
После отбора проб шаурмы из курицы стало ясно, что продукт не соответствует регламенту по микробиологическим показателям, что может явиться причиной пищевых отравлений или инфекционных заболеваний.
Кроме того, были выявлены нарушения санитарного законодательства: в помещении не предусмотрена последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Также не оборудована система внутреннего водопровода и канализации, на разделочных досках и ножах не было маркировки, на продукции – ярлыков с указанием срока годности. Наконец, на продукты отсутствовали документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
Именно поэтому 5 декабря суд вынес решение о приостановлении деятельности точки общепита.
){kind=link}