< >

С ароматом из детства. Под Воронежем запустили пряничный комбинат

Продукцию сушат в камере, не имеющей аналогов в стране.

Фото: Вести Воронеж

Коронавирус в 2020 году обошёлся Воронежской области в 7 млрд рублей. Это федеральные и областные средства. Исполнение бюджета обсудили в среду, 26 мая, на выездном заседании правительства. Парадокс, но в пандемию воронежцы, похоже, стали зарабатывать больше. Отчисления по налогам на доходы выросли почти на 14%. А по налогам на прибыль – на пятую часть. Это, кстати, один из главных индикаторов развития экономики. В ходе рабочей поездки в Новую Усмань глава региона посетил одно из новых и успешных предприятий района – кондитерский комбинат. Подробнее – в репортаже «Вести Воронеж».

Пряники, пока едут по транспортёру, успевают заполнить всё ароматом из детства и испечься. Новая импортная линия сама формует продукцию, в том числе имбирную. Её печь длиной сразу 45 метров. Мучные изделия после обливают глазурью. Дальше специально идёт именно ручная работа. Пряники аккуратно раскладывают, чтобы сахарный узор был красивее.

Сушильная камера, где уже готовые пряники отлёживаются, уникальна. По длине транспортера ей нет аналогов в стране. Протяжённость одной катушки составляет километр. Внутри помещается в общей сложности до шести тонн пряников. Ещё она существенно экономит время «созревания» продукции. В обычных условиях это 18 часов или даже сутки. Но на такой катушке – пару часов.

Главе региона первым делом показали пломбирные пряники. Продукция комбината – это больше 220 наименований. Рецепты, по словам специалистов, разрабатывают и вместе с учёными. Используют натуральные красители и полезные пищевые волокна. Выпускают даже почти полезные пряники.

Ассортимент компании «Сажинский» уже распробовали в России и за рубежом. Например, в Канаде. Символический пуск производства состоялся с фейерверками. На нём потребителей пообещали удивлять эксклюзивными пряниками – с множеством слоёв. 

– Не два, не четыре, а шесть, например. И с разной начинкой. Плюс ко всему форма. Она не просто маленькая какая-то, а XXL, я бы сказал. Продукт, про который можно сказать: «Большому куску рот радуется». Взял один, съел, и завтрак произошёл, – поделился гендиректор кондитерского комбината Сергей Сажин.

Далее губернатор осмотрел Новоусманский образовательный центр. В нём вскоре откроют гончарную, столярную и слесарную мастерские. А банальную продлёнку превратят в полезные занятия. Центр рассчитан на 1100 школьников. Он ещё строится, а заявлений уже больше 700.

В спортзале чиновники обсудили гимнастику. В школах региона она станет частью уроков физкультуры. Губернатор призвал спортзалы сделать максимально открытыми для всех жителей. Учителя физкультуры за занятия со взрослыми будут получать доплату.

Из школьного двора откроется вид на будущий спорткомплекс с бассейном. Камни в его строительство заложили Александр Гусев и глава района Дмитрий Маслов. За полтора года тут появятся залы аэробики, единоборств, тренажёрный и универсальный залы. Для пловцов будет восемь 25-метровых дорожек. В спорткомплексе планируется проводить соревнования регионального уровня.

Открытие пары школ, которые позволят забыть про вторую смену, и рост в районе обеспеченности местами в детсады, обсудили на выездном заседании правительства региона. Местные аграрии оказались в числе передовых по урожаям зерновых и сахарной свеклы. Губернатор отметил внешнее преображение района и приход сюда инвесторов.

– Конечно, развитие района нельзя рассматривать отдельно от большой воронежской агломерации. Всё-таки это и Воронеж, и Новая Усмань, Рамонь и Семилуки. Собственно, они в комплексе развиваются. И не только за счёт жилищного строительства. Поэтому уверен, что такое сбалансированное развитие будет продолжаться, – сказал губернатор.

В ближайших планах и ещё один важный соцобъект. Проект новой поликлиники в Новой Усмани уже прошёл госэкспертизу. К стройке медучреждения на 500 посещений в смену приступят в 2021 году.

Присоединяйтесь к нам в Яндекс.Мессенджере
Добавьте нас в избранное в Яндекс.Новостях
Подпишитесь на нас в Яндекс.Новостях

Читайте также