< >

Воронежцам предложили попробовать десятки видов дикой рыбы Камчатки

Их выставили на продажу на рынке Кольцовский, а также на улице Лизюкова.

Вести Воронеж 652
Воронежцам предложили попробовать десятки видов дикой рыбы Камчатки

Фото: Вести Воронеж

Тунец, белорыбица, палтус, марлин – и ещё десятки видов дикой рыбы Камчатки в павильоне на рынке Кольцовский, а также на улице Лизюкова в здании бывшего кинотеатра «Мир». Особый спрос на красную лососёвую – чавычу.

Рыбу холодного и горячего копчения готовят по традиционным рецептам на натуральных опилках. В ассортименте рассыпчатая красная икра с высоким содержанием белка. Для любителей деликатесов – печень трески. Доставляют продукцию охлажденной, чтобы сохранить качество и полезные свойства, рассказывают продавцы.

–Мне, например, палтус, супруге чавыча нравится, у них довольно всё свежее, – говорит Пётр Климов.

Читайте также