Воронежцам предложили попробовать десятки видов дикой рыбы Камчатки
Их выставили на продажу на рынке Кольцовский, а также на улице Лизюкова.
Фото: Вести Воронеж
Тунец, белорыбица, палтус, марлин – и ещё десятки видов дикой рыбы Камчатки в павильоне на рынке Кольцовский, а также на улице Лизюкова в здании бывшего кинотеатра «Мир». Особый спрос на красную лососёвую – чавычу.
Рыбу холодного и горячего копчения готовят по традиционным рецептам на натуральных опилках. В ассортименте рассыпчатая красная икра с высоким содержанием белка. Для любителей деликатесов – печень трески. Доставляют продукцию охлажденной, чтобы сохранить качество и полезные свойства, рассказывают продавцы.
–Мне, например, палтус, супруге чавыча нравится, у них довольно всё свежее, – говорит Пётр Климов.
){kind=link}