Воронежцам рассказали, где купить форель и чавычу
Рыбу готовят по традиционным рецептам на натуральных опилках.
Фото: Вести Воронеж
Белорыбица, палтус, форель, омуль и ещё десятки видов дикой рыбы Камчатки в павильоне на рынке Кольцовский, а также на улице Лизюкова в здании бывшего кинотеатра «Мир».
Особым спросом пользуется красная лососёвая – чавыча. Рыбу холодного и горячего копчения готовят по традиционным рецептам на натуральных опилках. Также всегда в ассортименте рассыпчатая красная икра нескольких видов.
Доставляют продукцию охлаждённой, чтобы сохранить качество и полезные свойства, рассказывают продавцы. Камчатские дары можно продегустировать перед покупкой.
– Чавычу я до этого брала, мне понравилось, а кижуч, я предпочитаю больше и рыбу кижуч и икру кижуча, – рассказала покупательница.