Воронежский «Молвест» попал в список крупнейших компаний России по производству сыров

Erid: F7NfYUJCUneLt284BDfE

Воронежская группа компаний «Молвест» попала в список крупнейших компаний России по производству сыров. По данным «Союзмолока», в прошлом году объём сыров и продуктов, произведённых по технологии сыра, достиг рекордной отметки в 990 тыс. тонн. Показатель был превышен на 8,6% в сравнении с 2022 годом. Сейчас 75% полутвёрдых сыров в России выпускают 20 крупнейших компаний, в том числе воронежский «Молвест». Потребление сыра внутри страны сейчас составляет около 7 кг на человека в год при среднем уровне в европейских странах примерно 18 кг. Гендиректор Streda Consulting Алексей Груздев отмечает, что на фоне роста доходов населения потребление сыров в России в ближайшие несколько лет продолжит увеличиваться. - Кроме того, усиливается контроль за оборотом сырных продуктов с заменителями молочного жира, что также даёт возможность для роста доли натуральных сыров на рынке, - сказал он «Агроинвестру» Дополнительным стимулом для индустрии сыроделия будет развитие экспорта сыворотки и её более глубокая переработка, продукты которой имеют хороший потенциал как на внутреннем, так и на мировом рынке.

Стоит отметить, что в 2023 году Молвест показал отличный результат по темпам роста - производство Молвеста наращивало объемы существенно быстрее рынка. Компания заняла 11-е место крупнейших российских производителей сыров в рейтинге Национального союза молочников. И соответственно увеличила объем экспорта продуктов глубокой переработки сыворотки, сделав своё производство сыров полностью безотходным и экологичным!

Реклама. ПАО МК «Воронежский»