Воронежцев предупредили о плесени в египетской клубнике
Избыток токсинов чреват аллергией и отравлениями.
Фото: Freepik
В Воронежской области в импортируемой из Египта быстрозамороженной клубнике выявили нарушения по микробиологическим показателям. Содержание плесени в ягодах превышено в 14 раз, а дрожжей – в два раза. Об этом сообщили в Россельхознадзоре в среду, 11 июня.
По данным экспертов, превышение показателей связано с ненадлежащим соблюдением санитарно-гигиенических правил на производстве и нарушением температурного режима при хранении и транспортировке клубники.
– Повышенное содержание плесени и дрожжей в быстрозамороженных ягодах может быть опасно для здоровья, так как эти микроорганизмы вырабатывают токсичные вещества (микотоксины), которые, в свою очередь, могут привести к аллергическим реакциям, дисбиозу кишечника, отравлениям, – пояснили представители ведомства.
В середине апреля в Воронежскую область из Канады завезли 12 тонн семян с ГМО. Поставщика уведомили о запрете на ввоз товара.
){kind=link}