Эксперты рассказали о качестве воронежского зерна нового урожая

Заморозки и другие капризы природы в регионе, конечно, сказались, но качество воронежской пшеницы в итоге не испортили. Несмотря на опасения аграриев, показатели клейковины и белка высокие, а влажность – оптимальная, рассказали эксперты центра оценки качества зерна.

Они сейчас завершают госмониторинг нового урожая. Обследовали свыше 80%. И результаты уже вряд ли существенно поменяются.

Итак, в итоге в этом году в регионе больше всего пшеницы четвёртого класса – такой намолотили более 65%. Примерно шестая часть урожая – это третий класс. То есть суммарно продовольственного зерна свыше 80%. Остальное – фуражное.

В 204 году такого было 10%. Правда, урожай 2024-го был скромнее раза в полтора. Зерновых и зернобобовых тогда собрали около 4 млн тонн, сейчас рассчитывают на почти шесть. Тем, как потрудились аграрии, эксперты довольны. Хвалят всех, но и свой мини-рейтинг отличившихся составили.

– Панинский район, Эртильский район, Семилукский район, Кантемировский и Россошанский – в пятёрке лучших. Это те районы, которые вырастили в большей степени пшеницу третьего класса. Я считаю, что это достойный урожай, достойно наш регион в очередной раз показал свои возможности. И опять же мы в лидерах по качеству, – рассказала заместитель директора воронежского филиала центра оценки качества зерна Надежда Бегина.