Воронежцы похвастались небывалым урожаем грибов в начале зимы
Люди говорят, только ленивый в этом году остался без такого улова.
Фото: Вести Воронеж
Погодные аномалии в этом сезоне радуют любителей тихой охоты. Они продолжают собирать грибы, причем вёдрами: синие ножки, вешенки, опята и рядовки. Говорят, только ленивый остался в этом году без грибов.
– Здесь вот вешенки, здесь опята осенние. Перерабатывать грибов ещё очень много. Здесь тоже синяя ножка, рядовочки, зонтики, здесь лисички с говорушками вперемешку, – рассказала одна из любительниц «тихой охоты».
Валентина Бахмуцкая и Евгений Кукаев из села Красное Новохопёрского района до сих пор ходят по грибы, даже несмотря на первый снег. Сегодня «охотятся» на вешенки. Валентина – грибник со стажем. Съедобные легко может отличить от ядовитых. Даже в феврале этого года она умудрилась собрать несколько ведер вешенок. А сейчас, говорит, из-за тёплой погоды лесополосы буквально завалены грибами. Если вешенки растут на деревьях и хорошо заметны, то рядовки прячутся в траве и их нужно внимательно искать. Теперь вечерами отдыхать некогда: урожай нужно ещё и переработать.
– И варим, и жарим, и пеку с них, и салаты делаем, грибы вообще замечательные. Которые грибы я не знаю, я их вообще не беру и никому не советую. А надо собирать только те грибы, которые знаешь. И я сама пробую, пока я сама не попробую, я не даю своим родственникам кушать их, – заявила Валентина.
){kind=link}