В зоне особого и внепланового внимания оказались рынки Воронежской области

Подложить свинью покупателю продавцы мясных рядов пытаются всё реже, чаще нелегально на прилавках оказывается курица. Непроверенную птицу предлагают под видом клеймёной - это одно из самых популярных нарушений ветеринарного законодательства на рынках Воронежской области. Такой вывод сделали инспекторы Россельхознадзора после больше чем месяца проверок. В зоне особого и что важно - внепланового - внимания рынки оказались из-за ситуации со вспышками ящура на юге страны и последствиями АЧС в области. Проверяющие смотрели не только на наличие документов и сам товар, но и следили за утилизацией биоотходов. Штрафы за нарушения правил их сбора и уничтожения выросли. Теперь для юридических лиц сравнимы со стоимостью приличной иномарки - до 700.000 рублей. Руководители поплатятся доходом от продажи больше чем центнера мякоти той же свинины - 40.000 рублей. Россельхознадзор побывал на двух десятках рынках области. Рассказывают, некоторые штрафовать приходилось дважды. Однако часть площадок проверить не смогли - те вдруг поменяли статус - стали ярмарками. Мясные ряды развернулись на арендованных землях, а значит, и предъявлять претензии некому. На рынках много вопросов вызвали и сами условия. Хотя бы раз в месяц торговые ряды должны закрываться на санитарный день.

Сергей Пелипенко, старший госинспектор управления Россельхознадзора по Воронежской области: "Нарушение правил дезинфекции, дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора - это, я имею в виду. Холодильные камеры, если они моются, то не дезинфицируются. А о том, чтобы говорить о микробиологическом контроле, и речи нет".