ГТРК Воронеж

Замороженное мясо птицы будет продаваться, как и прежде

18.01.2011

14:50

Замороженное мясо птицы будет продаваться, как и прежде

Запрет на использование замороженного мяса птицы касается только детского и диетического питания, специальных продуктов для беременных, кормящих женщин и деликатесов. Об этом рассказал руководитель управления Роспотребнадзора по Воронежской области Михаил Чубирко. С 1 января этого года введены в действие новые санитарно-эпидемиологические правила. Сначала предполагалось, что замороженное мясо птицы будет запрещено к продаже, однако, потом условия смягчили. Замороженное мясо с прилавков магазинов исчезнет не скоро, но стоить должно дешевле охлажденного, говорят в Роспотребнадзоре. Ведь при глубокой заморозке в продукте остается меньше полезных свойств.

Михаил Чубирко, руководитель управления Роспотребнадзора по Воронежской области: "Охлажденная птица и вообще охлажденное мясо - это наиболее полноценный биологический с пищевой ценностью продукт. Если крылышки рядом будут охлажденной птицы и рядом замороженной поставить, по логике вещей, с замороженной должно быть дешевле, чем с охлажденной, потому что их сложнее преподнести, и срок реализации их будет несколько другой: он будет короче".


«Вести-Воронеж» знают, как вам удобнее получать новости. Наши официальные аккаунты в социальных сетях: Facebook, ВКонтакте, Одноклассники, Instagram, Telegram, Twitter.

Картина дня

ИТОГОВЫЙ ВЫПУСК «ВЕСТИ-ВОРОНЕЖ» 22.05

Гость

Юг Воронежской области атакуют комары. Павловский, Богучарский, Верхнемамонский, Подгоренский, Россошанский и Петропавловский районы во власти кровососов. В соцсетях масса видео, на котором света белого не видно. Биологи утверждают, что комары – ещё не самое страшное. Мошки куда более устойчивы к химической обработке и их столько, что мухобойка не спасёт. Можно ли считать, что Воронежская область столкнулась с феноменальным явлением, есть ли управа на комаров и чего ждать в перспективе, в программе «События недели» рассказала главный специалист по кровососущим насекомым, кандидат биологических наук Ирина Будаева.

Смотреть передачу

Наверх