Порция масленичных блинов в Воронеже за год подорожала на 12,5%

Цена масленичных блинов в Воронеже за год выросла на 12,5%. Одна порция обойдётся в 134,38 рубля. Это на 15 рублей больше, чем в прошлом году, подсчитали аналитики. Исследованием поделилась пресс-служба Воронежстата во вторник, 2 марта.

Для расчёта взяли классический рецепт – один литр молока, 4 куриных яйца, 400 г пшеничной муки, 60 г сахара, по 50 г сливочного и подсолнечного масел и 3 г соли. Из такого количества ингредиентов получится около 30 блинов.

Стоимость порции высчитали, учитывая средние цены по Воронежской области на январь 2021 года. Больше всего за год подорожал сахар (на 78%), подсолнечное масло (на 37%) и куриные яйца (на 23%).

Напомним, масленичная неделя начнётся в России в понедельник, 8 марта. Сам праздник выпадет на воскресенье, 14 марта. Программу гуляний мэрия пока не опубликовала.