Воронежцев приглашают на выставку алтайского и башкирского мёда
В Воронеже продолжает работу выставка алтайского и башкирского мёда от пасеки «Монастырской» – его здесь представлено более 30 видов.
Например, с пергой, пыльцой и прополисом – такие сорта называют лекарственными. Считается, что они повышают иммунитет, а также улучшают обмен веществ. По словам организаторов, некоторые виды мёда способны омолаживать организм.
Причём, каждый сорт не похож на другой и содержит свой особенный набор витаминов и микроэлементов. На выставке представлен не только мёд, но и конфитюр – ягоды для него готовят на пару, в качестве загустителя выступает пектин от яблок. В спорткомплексе «Энергия» выставка мёда и конфитюра продлится до 21 февраля.
Евгений Монастырский, пчеловод:
«Экологически чистые районы. Плюс в Башкирии и на Алтае очень много трав, которые в средней полосе не растут. Сибирских трав также очень много. Поэтому и разнообразие сортов очень большое. Тот же самый маралий корень левзеи – горный цветок, не везде растёт».
){kind=link}