Ресторан «Грабли» в центре Воронежа могут закрыть из-за протеста горожан

Ресторан «Грабли» на улице Пушкинская, 2 может окончательно прекратить деятельность, сообщил «Коммерсантъ-Черноземье» со ссылкой на источники на профильном рынке города в пятницу, 26 мая. Одна из причин закрытия заведения – активные протесты жильцов дома. Группа компаний Евгения Хамина, реализующая проект, готова отказаться от ресторана даже несмотря на наличие разрешительной документации.

Заведение, расположенное в двух этажах шестиэтажного дома напротив кинотеатра «Пролетарий», приостановило работу «по техническим причинам» в апреле 2017 года по инициативе руководителя ГК Евгения Хамина. Эксперты оценивают вложения арендатора в помещение примерно в 50 млн рублей и допускают, что ресторан мог оказаться невыгодным в текущих экономических условиях.

Жители дома №2 на улице Пушкинская выступили против ресторана еще до его открытия в сентябре 2016 года. Воронежцы опасались, что работа заведения будет угрожать их здоровью и нарушать санитарные нормы.

Управляющая рестораном Наталья Ходина отметила, что «бизнес должен приносить не только финансовый результат, но и моральные удовлетворения от дела». По её словам, когда ресторан работал, это вызывало у жильцов определённый дискомфорт.

Сеть ресторанов «Грабли» входит в состав холдинга «Гастрономическая академия Рожниковского», основанного в 2003 году ресторатором Романом Рожниковским. Отличительной чертой бренда считаются авторские интерьеры в концепции садово-паркового дизайна. Первый в Воронеже ресторан сети был открыт в сити-парке «Град» в феврале 2015 года.