В Воронеже на 8 ярмарках нашли нарушения санитарных норм

На восьми ярморочных площадках Воронежа выявлены нарушения санитарных норм. Об этом сообщила руководитель управления развития предпринимательства, потребительского рынка и инновационной политики Людмила Бородина на оперативном совещании в мэрии в понедельник, 10 июля. В случае несоответствия условиям заключенного договора и нормам законодательства, торговые площадки демонтируют.

Также в ходе мониторинга ярмарочных площадок были выявлены торговые объекты, представляющие услуги общественного питания (шашлычные, шаурмичные). Их деятельность не соответствовала санитарным нормам. Людмила Бородина напомнила о случае заражения воронежцев сальмонеллёзом при употреблении шаурмы.

– Мы не говорим о полном запрете такой деятельности на ярмарках или в НТО. Но, если организатор берет на себя ответственность за размещение торговли в формате фаст-фуд, то он обязан создать для нее все необходимые условия, – пояснила Бородина.

Для этого продавец должен своевременно проходить медосмотр, работать в униформе и сменных перчатках, использовать безопасное сырье.

В Воронеже сформировано более 4,7 тысяч «ярмарочных» торговых мест. Оборот розничной торговли на городских ярмарках за первое полугодие 2017 года составил более 3,8 млрд рублей, что на 8% больше уровня аналогичного периода 2016 года. Общий объем поступлений в городской бюджет за организацию ярмарок составил около 10,2 миллионов рублей.