В Воронежской облбольнице завершился капитальный ремонт пищеблока
В нём полностью заменили несколько систем.
Фото: Министерство здравоохранения Воронежской области
Капитальный ремонт пищеблока завершился в Воронежской областной больнице №2. Об этом сообщили в региональном минздраве в пятницу, 28 марта.
В пищеблоке полностью заменили системы вентиляции, отопления, электропроводки и лифтов, а также столы, мойки, плиты, сковороды и холодильники. Поставлены новые раковины с измельчителем пищевых отходов и новые овощерезки.
Повара больницы начали осваивать установленный пароконвектомат – это тепловое оборудование, которое использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. Аппарат позволяет готовить несколько блюд одновременно, при этом сохраняет полезные свойства продуктов.
В январе капитальный ремонт пищеблока закончили в Павловской районной больнице. Работы велись на протяжении шести месяцев.
){kind=link}