Росстат подсчитал стоимость двух самых популярных новогодних салатов

Ингредиенты дня них за год стали дороже.

Дарья Крымова Вести Воронеж 1282
Росстат подсчитал стоимость двух самых популярных новогодних салатов

Росстат подсчитал для россиян стоимость двух самых популярных новогодних салатов – оливье и сельдь под шубой. За год они стали дороже, поскольку выросли цены на многие ингредиенты. Об этом сообщили «Известия» со ссылкой на данные статистиков в среду, 4 декабря.

Так, средняя стоимость продуктов для оливье увеличилась на 4,6% за год. И выходит, что тазик любимого новогоднего салата, рассчитанный на 12 порций, теперь обойдётся в 1 тыс. рублей. Если готовить на семью из четырёх человек, придётся потратить 340 рублей.

Для расчёта «индекса оливье» использовали традиционный рецепт. Он включает 500 г консервированных огурцов, 380 г горошка, 500 г картофеля, 200 г моркови, четыре яйца, 300 г вареной колбасы, 200 г майонеза и 100 г репчатого лука. И практически все эти продукты, по данным статистиков, за год подорожали. Стоимость репчатого лука выросла на 10% (24 рубля за 1 кг), колбасы – на 6% (до 396 рублей), горошка и огурцов – на 6% (до 164 рублей за 1 кг), майонеза – на 5% (до 176 рублей за кг), куриных яиц – на 1% (до 59 рублей за 10 штук). Подешевели только морковь и картофель – на 11% и 3% соответственно (до 26 и 20 рублей за 1 кг).

Куда дешевле будет приготовить сельдь под шубой. Стоимость продуктов для этого салата выросла лишь на 2,6%. Приготовить блюдо для семьи из четырёх человек удастся всего 157 рублей. Правда, если в ближайший месяц не подорожают овощи.

В 2018 году, по данным Росстата, оливье на семью обходилось в 313 рублей. Сельдь под шубой можно было приготовить за 153 рублей.  

Загрузка...

Читайте также